わんこと一緒にキャンピングカー旅 時々DIY

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橋本食堂

温帯低気圧一過、今日は久しぶりのええ天気なので、寝ボスケの嫁を起こし、どっか温泉にでも行こうや~って言ってはみたものの、嫁さんも最近忙しかったせいか、ゴロゴロしたい~~って。

しゃあないので、オラもゴロゴロしつつぅの、注文してたあるブツが届いたのでそいつと戯れながらも昼飯の時間。

「お昼どうするぅ~?」 「う~ん・・何でもええよ~」 

「いや待て、ホムセで電気コード買いたいし、ラーメンでも食いに行こうか~」

ってな具合で、隣町の須崎市へ。

ヤマダにはなかったのでケーズへ行ってみるとありやしたありやした。3点で2117円のお買い上げ~

そのあと、鍋焼きラーメンを食いに、久々の橋本食堂へ。
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丁度昼飯の時間帯だったため待つこと20分。
病院の待合室で呼ばれたみたいに、「〇〇さんどうぞ~」って愛想のない声に中へ。

店内は所謂田舎のちょっと薄汚いイメージのまんま食堂です。
で、メニューもこれまた超シンプルなもの・・
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オラはラーメン大とごはん小、嫁さんは並とごはん小を注文。

隣には相席客が・・・
どうも高知県人ではないような言葉のイントネーションだったことと、1歳ちょいくらいの超可愛い男の子も気になったので、オラの強面に驚くかもと思いつつも「どちらからですか~」で会話が進み、最近香川から転勤で高知へ越されたとのこと。
すんごい明るく陽気な雰囲気の奥さんと誠実そうな旦那さんでしたね~


待つこと5分、出てきましたよ~
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知らない人が見ると、これがラーメンとは思わないでしょうな~^^

で蓋を開けると・・・
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いや~、いつ見ても旨そうとしか思えないこの雰囲気。

ちなみに、鍋焼きラーメンとは・・・

その昔、須崎市に谷口食堂という極普通の食堂があって、そこのおばちゃんが作りはじめたものなんですが、このラーメン、当時地元の人には認知されてたものの、今みたいにフィーバーするなんて想像もしてなかったんですが、知る人ぞ知る旨いラーメンということで、やがて谷口食堂が閉店するにあたり、橋本食堂がこのラーメンのレシピを教えてもらい、その後も地元民だけが口にする程度のものだったようです。

ところが、近頃のB級グルメブームのせいで、次第に知れ渡るようになり、須崎市内でも似たようなものを出すお店ができ始め、ついには鍋焼きラーメン組合みたいなものが組織され、最低限のレシピを守るお店にだけ独自の案内幟端などを店先に出してもいいようになったんです。

オラたちは隣町なので、10年以上前から知ってはいたんだけど、いまだに月に2回くらいは無性に食べたくなる独特なラーメン。
ただ、店によって多少味が違ったりはしますが、やはりこの橋本食堂が随一ですね~

参考までに、お店は町中の住宅街にあり、駐車場は10台分くらいはありますが、土日の11~14時ころまでは多分並ばないと食らうことができないと思ってください。

最後までアツアツで食べられるこのラーメン、絶対にお勧めの食い方を紹介しましょう。。

それは、麺が残り少なくなってきたころに、注文してた白ごはんをおもむろにスープの中に入れます。
640x640_rect_7643582.jpg


で、麺が全部なくなったころ、丁度雑炊のような感じになるんですよね~

それをレンゲでズルズル~っと掻き込む、これがまた最高に旨いんです。
ぜひお試しくださいましぃ~


そうそう、注文してたブツの件はまた後日ということで・・(^^ゞ




COMMENT▼

2525さん、コメありがとうございます。

こんばんは、2525さん?

今回の梅雨前線&台風のW攻撃、四国は上手く
凌げたようで何より。
とんでもない、キャンカーを購入され驚愕。
キャンカーというより、モーターハウス。
眩しいです(*^_^*)。

リンクの件、ありがとうございます。
私方も、リンクさせて頂きたく
宜しくお願い致します<(_ _)>

どもども~

えいじょうさん早速ありがとうございますぅ^^

台風、2個とも大したことなく良かったですね~

えいじょうさんのブログは非常に愉快でこれからも楽しみにしてますね~

無題

こんばんは--( ^ω^ )

パパさんのブログすご-い!!
詳しいし写真きれいやし、なんだかあたしの一言日記が恥ずかしい(*_*)

いろいろ情報を参考にさせてくださ-い

暇なだけですわ~(^^ゞ

さおちんさん

そんなこと書かれると穴に入ってしまいますぞい(^^ゞ

ところで 今年の夏はぜひ四国カルストを訪ねてみては・・
メチャ涼しいし 星もキレイだよ~

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日本スピッツのラブ、コーギーのはなと一緒にキャンピングカー(ADRIA MATRIX)であちこちお出かけしてます。
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